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Ferrara: «Apelle», Miglior ristorante sperimentale di Ferrara, 2015 - Alessandro Borghese, da Milano a Roma e Firenze: i migliori ristoranti dove mangiare nelle città d'arte Cook - Cucina Corriere.it
Brododigò a Ferrara. Nuovo locale del team di Apelle - Gambero Rosso